Le ultime notizie dai blog sulla Cucina
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| Ricciola al forno con pomodorini Pachino, capperi e olive |
| Scritto: 17/12/2011 alle 11:09:12 | Letture:0 |
| Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana La ricciola al forno, aricciola in alcuni luoghi della Sicilia, è un piatto prelibato della cucina siciliana che, nel nostro caso, è accompagnato da prodotti tipici siciliani: pomodorini Pachino, capperi, olive ed origano. La ricciola, pesce d’alto mare, vive in piccoli branchi nel Mediterraneo ed in particolare nel sud dell’Italia, in Sicilia e Sardegna dove, seguendo il cammino dei suoi continui spostamenti, è facile incontrarla in pros... | |
| Salsiccia alla brace con i “cavuliceddi” | (3) |
| Scritto: 16/11/2011 alle 18:18:21 | Letture:3 |
| Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana La salsiccia alla brace con i cavuliceddi è un piatto tipico della cucina siciliana. I cavuliceddi sono piante spontanee circoscritte in alcune zone dell’area mediterranea, e soprattutto nelle regioni centro-meridionali dove, fra l’altro, non cresce in maniera uniforme perché attecchisce in suoli particolari. In Sicilia i cavuliceddi sono particolarmente diffusi nelle zone con terreni silicei, come i Peloritani, o sulle vulcaniti come le is... | |
| Minestrone con borragini e fagioli | (2) |
| Scritto: 09/11/2011 alle 19:30:21 | Letture:2 |
| Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana Il minestrone con borragini e fagioli è un primo piatto che abbiamo deciso di inserire fra le nostre ricette dopo la segnalazione di un amico del nostro blog (Giovanni G.). Ci ha incuriosito tanto l’accoppiamento di questa delicata verdura con i fagioli che, dopo aver preparato e gustato il piatto, ci ha persuasi a metterla a disposizione di tutti voi. Questo semplice piatto, arricchito con un filo d’olio extravergine di oliva, merita di... | |
| Sfincione di patate | (2) |
| Scritto: 02/11/2011 alle 12:43:04 | Letture:2 |
| Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana Questo sformato di patate ha una vaga somiglianza con il più classico gattò di patate. La differenza sostanziale con quest’ultimo, sta nella morbidezza dovuta alla presenza nella ricetta della farina e il lievito che, in definitiva, fanno pensare più alla sofficità dello sfincione. Difatti in alcune zone della Sicilia è denominato sfincione di patate. L’incontro dello stuzzicante salame con il gusto delicato del primosale, danno vita a qu... | |
| Peperoni aglio e mentuccia |
| Scritto: 15/10/2011 alle 12:32:10 | Letture:0 |
| Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana I peperoni con aglio e mentuccia è un piatto della gastronomia siciliana tipicamente estivo che può essere impiegato benissimo come antipasto, ma anche ottimo secondo per una cena fredda. La cucina siciliana, oltre ad essere ricca di piatti pregiati, annovera “piatti poveri” come questo, che in definitiva possono da soli costituire un buonissimo pranzo o uno appetitoso antipasto. L’incontro di questo piatto con una buona fetta di pane casere... | |
| Ricette antipasti freddi: Pomodori ripieni alla crema di formaggio |
| Scritto: 05/01/2012 alle 13:30:28 | Letture:0 |
| Ieri sera, ho giocato d’anticipo. Cenetta romantica, dopo le varie feste trascorse in mezzo a valanghe di persone, qualcosa di più intimo e più caldo era necessario. Avendo [...]... | |
| La bruschetta di segale con i wurstel, una ricetta veloce |
| Scritto: 25/10/2011 alle 14:24:50 | Letture:0 |
| Non so a voi ma mi capita periodicamente di volermi ingozzare di piatti non propriamente salutari. Maionese, ketchup, patatine fritte, non guardo in faccia nessuno, ma soprattutto non mi metto a pensare neanche per un secondo a quali disastrose conseguenze potrebbero abbattersi sulla mia linea. Ecco che ieri sera ero a casa da sola quando [...]... | |
| Pollo al curry alla tailandese |
| Scritto: 04/10/2011 alle 13:30:19 | Letture:0 |
| Pollo. Carne dal gusto semplice con pochi grassi, il pollo si presta ad essere cucinato in tanti modi. Da ricette più semplici, in cui il delicato sapore del pollo rimane integro, a ricette più articolate, in cui la carne viene insaporita da vari aromi e condimenti. Oggi trattiamo di una ricetta di un secondo piatto [...]... | |
| Gnocchi di ricotta e basilico, un gustoso primo piatto Bimby |
| Scritto: 24/09/2011 alle 12:30:55 | Letture:0 |
| Giovedì gnocchi, giusto? Oggi non è giovedì ma io preparerò lo stesso un bel piatto di gnocchi fumanti. Non i comuni gnocchi di patate, ma questi gnocchi di ricotta e basilico Bimby, facilissimi da preparare e soprattutto buoni. In genere sono poco disponibile a fare queste preparazioni, perchè mi sembra che questo tipo di pasta [...]... | |
| Ricette Bimby contorni, le patate in salsa piccante |
| Scritto: 23/09/2011 alle 12:46:27 | Letture:0 |
| Madrid avrà sempre un posto speciale nel mio cuore. E’ una meravigliosa città che ho visitato alcune volte e che mi ha sempre stupito per la sua bellezza, da tutti i punti di vista. E se volete sapere cosa ricordo con più piacere di Madrid sarò sincera. Non solo il museo del Prado o il [...]... | |
| Degustati per voi: la marmellata di chinotto |
| Scritto: 24/01/2012 alle 17:30:35 | Letture:0 |
| Prima di mettere piede a Savona per la prima volta, devo dire la verità, non sapevo che il chinotto fosse tipico di questa zona, anche perchè non avevo mai avuto cura di approfondire[...]... | |
| Mele: tanti corsi gratuiti per imparare ad usarle in cucina |
| Scritto: 07/01/2012 alle 17:09:12 | Letture:0 |
| Le mele sono tra i frutti più versatili e allo stesso tempo salutari in cucina; ottime al naturale o in macedonia, si possono utilizzare per preparare ricette sempre diverse, dai piatti dolci a quelli[...]... | |
| Saper scegliere tra le arance di stagione |
| Scritto: 06/01/2012 alle 20:18:43 | Letture:0 |
| Le arance, come tutti gli altri agrumi, sono frutti invernali per eccellenza; ma ne esistono diverse varietà, perciò, sappiamo quali scegliere in maniera corretta. Vediamo insieme le varie tipologie e[...]... | |
| Impasti di base: la pasta sfoglia |
| Scritto: 05/01/2012 alle 20:25:49 | Letture:0 |
| Se siete delle cuoche provette e avete un po’ di tempo a disposizione in questi giorni di festività, provate a prepararvi a casa la pasta sfoglia che poi userete per le vostre crostate salate, i[...]... | |
| La Zuppa Rossa |
| Scritto: 18/11/2011 alle 15:00:31 | Letture:0 |
| Quante volte non arriviamo a consumare il pane? Tante, forse troppe. Il guaio è che diventa subito duro, e sicuramente non invitante. Ecco qui la soluzione, una bella ricetta fatta apposta per[...]... | |
| Ricette Antipasti, il pinzimonio ricco |
| Scritto: 06/01/2012 alle 17:00:38 | Letture:0 |
| Pubblicato in: Antipasti, Foto Ricette, Ricette Verdure, SalseTra le molte ricette di antipasti possibili oggi vi proponiamo il nostro pinzimonio ricco, fatto con tantissime verdure fresche. È ricco perché le verdure sono intinte in diverse salsine gustose invece del classico olio e…... | |
| Ricetta del pane all’uovo con broccoli, formaggio e prosciutto |
| Scritto: 05/01/2012 alle 17:00:01 | Letture:0 |
| Pubblicato in: Aperitivo, Contorni, Pane, Piatti Freddi, Ricette Formaggio, Ricette UovaLa ricetta del pane all’uovo con broccoli, formaggio e prosciutto, è facile e ottima da preparare per i vostri brunch. Le fette di questo pane all’uovo specialissimo e ricco di ingredienti saporiti saranno…... | |
| Il pesce al cartoccio facile con i contenitori di silicone |
| Scritto: 18/11/2011 alle 18:00:59 | Letture:0 |
| Pubblicato in: Foto Ricette, Ricette Ipocaloriche, Ricette Light, Ricette Pesce, Secondi PiattiVogliamo presentarvi un modo molto facile per fare il pesce al cartoccio usando la novità dei contenitori di silicone. Questi speciali contenitori, che potete trovate in forme diverse, rimpiazzano egregiamente carta oleata, carta forno e…... | |
| Dolci ricette con frutta, i kiwi al miele e ricotta per un dessert light |
| Scritto: 17/11/2011 alle 17:45:50 | Letture:0 |
| Pubblicato in: Ricetta Ricotta, Ricette Dolci, Ricette Frutta, Ricette Ipocaloriche, Ricette LightPer le vostre dolci ricette con la frutta provate i kiwi con il miele e la ricotta, un dessert buono e sano, perchè estremamente leggero. E’ una vera e propria ricetta light che…... | |
| Primi piatti senza pomodoro, le trenette alle erbe | (3) |
| Scritto: 16/11/2011 alle 17:00:34 | Letture:3 |
| Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette Uova, Ricette VelociVolete un’idea per dei primi piatti senza pomodoro? Ecco le trenette alle erbe aromatiche, una pietanza semplice ma fantasiosa per preparare i primi piatti per un pranzo economico e con pochi ingredienti, quasi…... | |
| Baccalà alla marchigiana |
| Scritto: 05/01/2012 alle 14:45:00 | Letture:0 |
| Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria marchigiana. Baccalà alla marchigiana è un secondo piatto dalla semplice esecuzione e dal gusto eccezionale. Difficoltà: minima Tempo necessario: 10 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: per 4 persone 1 k di baccalà già ammollato da 2 giorni 500 g di pomodori maturi 3 cucchiai d’olio d’oliva 2 spicchi d’aglio farina quanto basta 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio per friggere sale pepe Preparazione: Fate soffriggere gli spic... | |
| Salsa olandese |
| Scritto: 25/10/2011 alle 16:39:00 | Letture:0 |
| La salsa olandese è un accompagnamento ideale per pietanze quali il pesce lessato, carni bianche e verdure dal sapore delicato.Difficoltà: minimaTempo necessario: 30 minutiIngredienti: per 4 persone3 uovail succo di 1/2 limone1 cucchiaino di farina3 cucchiai di brodo300 g di burrosalepepe in graniPreparazione:In una casseruola emulsionate i tuorli d’uovo, la farina e un pizzico di sale con il brodo tiepido e il succo filtrato del limone. Fate scaldare a bagnomaria senza mai raggiungere il pien... | |
| Sugo di alici fresche | (1) |
| Scritto: 24/09/2011 alle 08:12:00 | Letture:1 |
| Il sugo di alici fresche è un condimento per un primo piatto di mare molto semplice e velocissimo da realizzare. Questo buonissimo sugo richiede solo un po’ di impegno nella fase di pulizia del pesce.Difficoltà: minimaTempo necessario: 15 minutiIngredienti: per 4 persone250 g di alici freschissime2 spicchi d’aglio1 manciata di prezzemolo1/2 limone40 g di pangrattatopeperoncinoolio extravergine d’olivasalePreparazione:Pulite le alici eliminando la testa, la coda e la spina centrale; lavate accu... | |
| Sugo alle noci | (1) |
| Scritto: 23/09/2011 alle 09:39:00 | Letture:1 |
| Il sugo alle noci è un condimento per un primo piatto originale e molto semplice da preparare. Le noci vengono tritate e amalgamate in padella insieme al pangrattato per formare un condimento ricco, avvolgente e gustoso. Il tempo di cuocere la pasta e il gioco è fatto!Difficoltà: minimaTempo necessario: 20 minutiIngredienti: per 4 persone400 g di noci1 spicchio d’aglio1 manciata di mollica di pane100 g di pannanoce moscataolio extravergine d’olivasalePreparazione:Sgusciate le noci e, volendo,... | |
| Gratin di farfalle | (1) |
| Scritto: 15/09/2011 alle 07:44:00 | Letture:1 |
| Il gratin di farfalle è un primo piatto molto semplice da realizzare, occorrono pochi e veloci passaggi ma tanto basta per renderli speciali. Il tocco finale prima di infornare la pasta al gratin è aggiungere una spolverata di cacio grattugiato che li renderà appetitosi esaltando il sapore della pasta.Difficoltà: minimaTempo necessario: 30 minutiIngredienti: per 4 persone350 g di farfalle400 g di pomodori freschi600 g di zucchine1 cipolla piccola1 ciuffo di prezzemolo1 cucchiaio di capperi40... | |
| GNOCCHI DI ZUCCA E PATATE AI PORCINI |
| Scritto: 25/10/2011 alle 18:58:30 | Letture:0 |
| Come ha detto giustamente in un post questa mattina la mia amichetta virtuale Maghetta (se non avete visto il suo blog, anzi i suoi 12 progetti siete dei pazzi, fatelo subito!) questa è la settimana della ZUCCA! Eh si, io ne ho ricevuta una bella arancione in omaggio dall’orto della mia mamma e un’altra verde bitorzoluta dalla vicina di casa (più grande) tutte nella stessa settimana! adesso quindi solo ricette di zucca saranno, contenti? Premetto che non avevo mai cucinato la zucca, dire... | |
| IO NON VOGLIO ESSERE CANCELLATO - La Notte della Rete |
| Scritto: 03/07/2011 alle 22:16:57 | Letture:0 |
| il 5 luglio andrà in onda da Roma c/o la Domus Talenti "la notte delle rete" qui trovate il link dell’iniziativa su facebook.in pratica il 6 luglio l’Agcom voterà una delibera in cui si arrogherà il potere di poter cancellare o oscurare siti internet (blog compresi) in modo arbitrario e senza un vaglio del giudice. Sicome a mio avviso si tratta di una sentenza degna di un regime, dove nessuno può dire nulla, credo sia cosa sana e giusta, noi popolo blogger partecipare in massa. Come partecip... | |
| ORECCHIETTE CON RUCOLA SELVATTICA di ZAPPONETA | (4) |
| Scritto: 28/06/2011 alle 01:34:59 | Letture:4 |
| Rieccomi! E’ un periodo abbastanza intenso, tante cose da fare sia personali che di lavoro e quindi alla sera dopo cena o crollo sul divano o mi metto a leggere e studiare o ho degli impegni che mi portano fuori casa... che per il caldo che sta facendo... non è male stare uscire e starsene in giro.Sono giornate molto piene e io ho la testa piena di idee e di cose da fare, ma mi manca il tempo soprattutto ma sto cercando di dedicare anche le mie energie a cose personali che spero vadano pe... | |
| INSALATINA FRESCA E DIGESTIVA AL LIME |
| Scritto: 17/06/2011 alle 11:24:00 | Letture:0 |
| A volte veramente si pensa che cucinare richieda tanto tempo e tanti ingredienti complicati, attrezzature strane o abilità particolari. Niente di tutto questo se una persona si vuole nutrire in modo sano e veloce. Non c’è bisogno sempre di fare delle cose pazzesche per preparare un buon piatto. Di questo siamo stati stupiti nel nostro ultimo viaggio i Thailandia, quando una sera al mitico ristorante e scuola di cucina PUM abbiamo ordinato un piatto di verdure condite semplicemente con lime e... | |
| OGGI POST SENZA RICETTA MA CON PENSIERI.. | (2) |
| Scritto: 11/06/2011 alle 11:40:27 | Letture:2 |
| io e la mia mamma in giardino Premetto che tra diete, impegni che mi prendono tempo, il lavoro e i pensieri sto cucinando molto poco! Anche se come ho sempre detto quando cucino mi scarico i nervi e i pensieri, ma in questo ultimo periodo faccio proprio fatica! Vi dico solo che è da circa 10 gg che ho delle carote bio comprate al mercato che devo pulire per fare i muffin alla carota, ma mi sa che ora queste carote non andranno a finire nel dolce ma da qualche altra parte *_* Anche se l... | |
| Tartufi al cioccolato, arancia e zenzero |
| Scritto: 22/12/2011 alle 20:15:08 | Letture:0 |
| Ingredienti per circa 30 tartufi 200 g di cioccolato fondente al 70%, del commercio equo e solidale 3 cucchiai di burro di anacardi (crema di anacardi), a temperatura ambiente 3 cucchiai di marmellata di arance al naturale e senza zuccheri aggiunti, a temperatura ambiente un’arancia bio, lavata e asciugata mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere (e q.b. per la [...]... | |
| Lasagne di tofu con pesto alla rucola, basilico e mandorle |
| Scritto: 16/10/2011 alle 22:52:51 | Letture:0 |
| Ingredienti Per le lasagne una confezione di sottile foglia di tofu quadretta Per il pesto di rucola, basilico e mandorle un mazzetto abbondante di rucola, pulita e scottata in acqua bollente salata per circa un minuto e scolata bene una manciata abbondante di basilico fresco, pulito uno spicchio d’aglio, pelato 5 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 10-11 cucchiai di mandorle tritate grossolanamente pepe [...]... | |
| Tartellette ai fichi, mirtilli e lamponi |
| Scritto: 22/09/2011 alle 12:00:20 | Letture:0 |
| Ingredienti Per il ripieno (per 3 tartellette di circa 8 cm) 120 g di mirtilli, puliti 60 g di lamponi, puliti e schiacciati il succo di mezzo limone 4 cucchiai di succo d’agave un cucchiaio di estratto naturale di vaniglia 4-5 fichi, puliti e tagliati a spicchi un cucchiaio di zucchero muscovado Per la pasta base Qui trovate una ricetta. Per completare zucchero a velo da zucchero [...]... | |
| Bastoncini di cetriolo marinato con pepe rosa, ginepro e finocchietto |
| Scritto: 04/09/2011 alle 19:48:17 | Letture:0 |
| Ingredienti per un vaso un cetriolo medio-grande, pulito e tagliato a bastoncini un cucchiaino di pepe rosa in grani un cucchiaino di bacche di ginepro un cucchiaino di semi di finocchietto selvatico 2 spicchi d’aglio, pelato e tagliati a pezzetti mezzo peperoncino fresco, pulito e tagliato a pezzetti 2 cucchiaini di sciroppo di riso 120 ml di acqua filtrata, fredda mezzo cucchiaino di sale [...]... | |
| Riso al latte di cocco e mandorle con lamponi e semi di zucca | (1) |
| Scritto: 22/07/2011 alle 12:28:17 | Letture:1 |
| Ingredienti per 2 porzioni 280-300 g di riso semintegrale già cotto 100 ml di latte di cocco 100 ml di latte di mandorle, al naturale e senza zucchero aggiunto qualche pizzico di vaniglia in polvere 2 manciate di lamponi, puliti succo d’acero, a piacere una manciata di semi di zucca tostati Procedimento Dividete il riso in 2 ciotole. Versatevi sopra una parte [...]... | |
| Menù Secondi di Verdure |
| Scritto: 05/01/2012 alle 22:50:53 | Letture:0 |
| Canazzo ( misto di ortaggi stufati) Cannellini secchi alla salvia Caponata di melanzane con i polpetti Cappelle di porcini farciti Carciofi cà tappa ‘e l’uovo ( Carciofi ripieni al sugo ) Carciofi alla villanella Carciofi della pasticciona Carciofi gratinate alla menta Carciofi ripieni al sugo Cuori di carciofo con ricotta e mortadella Fave a cunigghiu [...]... | |
| Menù Pasta Asciutta | (1) |
| Scritto: 21/09/2011 alle 22:19:07 | Letture:1 |
| Anelletti al forno Bucatini alle acciughe fresche Bucatini zucca e porri Busiate al ragù di tonno Cannelloni al ragù di carne Cannelloni alla siciliana Cannelloni di Teresa Carbonara di carciofi Conchigliette al rosmarino Farfalle al salmone affumicato Involtini di melanzane ripieni di anelletti alla siciliana Lasagne fresche al pesto e ricotta Linguine alla cernia Maccheroncini [...]... | |
| Menù calzoni | (2) |
| Scritto: 14/09/2011 alle 23:50:07 | Letture:2 |
| Calzoncelli alla pasticciona Calzoncelli alla rucola Calzoncelli campagnoli Calzoncelli di sardine Calzoni al prosciutto Calzoni alla napoletana Calzoni alle cipolle e acciughe Calzoni con ricotta e verdure Calzoni con salsiccia, scamorza e ricotta Calzoni del contadino Calzoni della nonna Calzoni ripieni di sgombro Calzoni ripieni con ricotta e olive Ravazzate Rollò Siciliani della Pasticciona Rotoli [...]... | |
| Menù stuzzichini |
| Scritto: 13/09/2011 alle 23:50:01 | Letture:0 |
| Arancinette di riso e carciofi Bruschette alla crema di melanzane Bruschette alla salsa di melanzane Bruschette con crema di carciofi Bruschette con peperoni e pesto alle mandorle Cantucci salati Cazzille (crocchette) di patate alla Palermitana Chiacchiere salate Crocchette di cavolfiore Crostini fantasiosi Crostini tostati con la milza Crostoni con crema di melanzane e menta Danubio [...]... | |
| Menù focacce | (3) |
| Scritto: 10/08/2011 alle 23:23:15 | Letture:3 |
| Cuddurùni ( focaccia ) con il cavolfiore Faccia di vecchia Focaccia al formaggio Focaccia alla messinese Focaccia alla Siciliana Focaccia arrotolata con salsiccia e ricotta Focaccia con olive nere e funghi Focaccia con pancetta e cipolle Focaccia con ricotta e piselli Focaccia con salsa di sfincione e [...]... | |
| ciambella marmorizzata ripiena di marmellata all’albicocca | (1) |
| Scritto: 24/10/2011 alle 09:48:00 | Letture:1 |
| INGREDIENTI (TEGLIA DA 24CM) 250g farina manitoba http://www.rosignolimolini.it/ 250g zucchero 130g olio 130g acqua 4 uova 40g cacao (io ho usato il preparato per la cioccolata calda di http://www.cleca.com/ ) 1 bustina lievito http://www.cleca.com/ 300g cioccolato fondente di http://www.mircodellavecchia.it/ confettura di albicocche di http://www.mircodellavecchia.it/ sbatti tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e chiara.aggiungi l’olio,l’acqua... | |
| cubotti al cocco e cioccolato | (2) |
| Scritto: 09/07/2011 alle 20:27:00 | Letture:2 |
| RICETTA200g cioccolato fondente fuso di http://www.mircodellavecchia.it/60g burro4 uova100g zucchero150g farina di cocco100g farina di cocco per coprire1 cucchiaio di fecolamontiamo i tuorli con lo zucchero per almeno 5 minuti,fino a quando saranno spumosi.aggiungere il burro fuso,il cioccolato fuso,150g farina di cocco,fecola,le chiare montate a neve per almeno 5 minuti.cuoci in forno a 200° per 20 minuti.dopo aver sfornato,lascia freddare e poi copri con tanta farina di cocco.con questa... | |
| collaborazione con Fabbri!!!! |
| Scritto: 06/07/2011 alle 17:11:00 | Letture:0 |
| ciao a tutti...oggi vi voglio presentare un’azienda...anche se sicuramente la conoscerete già...la fabbriiiiiiiiiiiihttp://www.fabbri1905.com/fa prodotti per gelati,glasse ecc...mi hanno gentilmente inviato: gelatina per torte,glassa al cioccolato,glassa al cioccolato gluten free,glassa ai frutti di bosco,preparato per gelato al fior di latte e.....la loro magnifiche AMARENE!!!!sono buonissime credetemi!!!! | |
| polpette di merluzzo |
| Scritto: 05/07/2011 alle 15:45:00 | Letture:0 |
| ed oggi una bella ricettina per festeggiare il fatto che ho finito gli esami!!!!quindi da oggi in poi avrò più tempo per cucinare e più tempo per postare delle ricette!anche se c’è sempre il tirocinio che mi tormenta :(INGREDIENTI PER 4:400 g merluzzo300 g patate lesse1 uovoprezzemolo,sale e pangrattatomescola le patate con un pò di prezzemolo.amalgamate poi il merluzzo cotto,e l’uovo.mescolate bene.poi formate le polpette e passatele nel pangrattato.bagnatele con un pò d’olio e cuocile in... | |
| la montagna delle meraviglie |
| Scritto: 28/06/2011 alle 20:56:00 | Letture:0 |
| innanzitutto voglio ringraziare tutte le persone che mi hanno dato dei consigli per il problema che non riuscivo a postare le immagini...GRAZIE VERAMENTE...oggi vi propongo una ricetta,presa da un idea di quest’altra ricetta http://golosona.blogspot.com/2010/01/cupola-di-girelle.htmlsi tratta di una cupola fatta con girelle di pane farcite....:)...PER LE GIRELLE:2 confezioni di pane in cassetta (quello per i tramezzini)1 confezione di philadelphiasalmoneaffettatogamberetti e maionese per de... | |
| Soufflè al cioccolato dal cuore tenero per augurarVi un buon 2012 |
| Scritto: 02/01/2012 alle 12:53:00 | Letture:0 |
| Per Festeggiare ed iniziare con gioia questo 2012 pieno di incognite, ma che dobbiamo guardare con ottimismo ho deciso di presentarvi questa splendida delizia che io ho fatto per salutare il vecchio 2011, per molti aspetti un po’ spigoloso, ma che per me è stato anche spettatore di scelte importanti in un momento non certamente facile. L’idea di questa ricetta è nata da uno splendido libro “La prova del cuore .......... Cristian Bertol e le sue eccellenze” che mi è stat... | |
| Profiteroles deliziosi con strudel e Napoleone |
| Scritto: 18/10/2011 alle 14:56:00 | Letture:0 |
| Non potevo certo non accettare la sfida di MC di ottobre .... i profiteroles di Stefania Certo il tempo ultimamente mi è tiranno però per una come me che si rilassa cucinando e se poi sono dolci il rilassamento è doppio, bastava solo approfittare della prima occasione che di certo non si è fatta attendere. Certo 3 bignè a testa sarebbero bastati, ma si sa che per 16 commensali i gusti non coincidono mai e allora perché non preparare un tris di dolci ……. La scelta è ricaduta su pr... | |
| Torta di cioccolato ....... e link castagne |
| Scritto: 03/10/2011 alle 09:53:00 | Letture:0 |
| Ieri splendida domenica d’inizio ottobre l’abbiamo trascorsa in compagnia nel castaneto raccogliendo castagne, chiacchierando molto e gustando una buona grigliata e poiché non potevano certo mancare le torte accanto alla torta sbriciolina ....... ecco una nuova entree, tratta da C.I. di settembre, una meravigliosa Torta al cioccolato, qui in versione campagnola e per concludere anche delle buonissime caldarroste Pasta brisee300gr farina150gr burro50gr zucchero a velo50gr latte... | |
| Un piatto solare per ...... MTC in un giorno speciale |
| Scritto: 21/09/2011 alle 22:28:00 | Letture:0 |
| Un piatto solare in una splendida giornata di inizio autunno, ottima occasione per mettersi in gioco con la sfida di settembre dell’MTChallenge proposta dalla bravissima Fabiana. La mia manualità non è sicuramente il massimo moltissime sono le imperfezioni, ma questa sfida non potevo lasciarmela scappare e devo ammettere che mi sono anche divertita a tentare di tagliare mele e kiwi non è forse questo lo spirito di MTC.Un piatto semplice, ma gioioso per festeggiare l’autunno, mio figl... | |
| Torta al papavero di ...... Oleksandra |
| Scritto: 19/09/2011 alle 12:41:00 | Letture:0 |
| Questa è una splendida torta che ho avuto occasione di mangiare alla “Fraglia” di Riva del Garda la settimana scorsa in occasione del 70esimo compleanno del carissimo FabrizioIl pranzo è stato veramente eccezionale, io ho scelto un menù di pesce, tutto cucinato meravigliosamente dalla signora Oleksandra e come conclusione questa particolarissima torta deliziosa e delicata allo stesso tempo. Confesso che non ho saputo resistere e prima di andarmene ho chiesto se potevo avere la ricett... | |
| Semifreddo al torrone e panettone |
| Scritto: 31/12/2011 alle 08:18:00 | Letture:0 |
| Un altro anno sta per concludersi…di già? Ma perché ho l’impressione che il tempo voli??? E’ stato un anno intenso, ricco e frenetico. Le giornate scorrono via velocemente e mi rendo conto che ho rispettato solo alcuni dei miei buoni propositi, forse sbaglio a formularli e pretendo troppo da me... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]... | |
| Biscotti alle nocciole dei Monti Cimini | (1) |
| Scritto: 23/10/2011 alle 18:13:00 | Letture:1 |
| (senza uova) E’ trascorso un anno dalla mia laurea, uno dei momenti più importanti e indimenticabili della mia vita. Vengo travolta da un mare di ricordi, un “frullato di emozioni”: prima ansia, poi gioia, eccitazione, soddisfazione e infine un profondo senso di appagamento interiore. ... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]... | |
| Shortbread | (1) |
| Scritto: 25/09/2011 alle 11:03:00 | Letture:1 |
| Petticoat tails (senza uova) Ho appena terminato la mia colazione con yogurt e cereali. Accendo il mio portatile e mi siedo al tavolo della cucina sorseggiando con calma le ultime gocce di caffè. Mi piace ritagliarmi del tempo per me stessa al... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]... | |
| Semifreddi all’amaretto | (2) |
| Scritto: 11/09/2011 alle 12:03:00 | Letture:2 |
| (senza glutine)* Anche se non vivo più sulla mia “isola verde” non vuol dire che non mi manchi, anche se non riuscirò a tornarci ad abitare una parte del mio cuore resterà per sempre lì, legata ad ogni singolo granello di sabbia. E proprio per ricordare le bellezze di Ischia, tutte le mattine... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]... | |
| Torta soffice al limone | (5) |
| Scritto: 19/08/2011 alle 21:55:00 | Letture:5 |
| (scroll down for English version) Lo so, vi avevo detto che avrei chiuso il blog per ferie, ma non potevo non condividere subito con voi una delle mie ultime scoperte culinarie. Era una serata afosa a Viterbo, spaparanzata sul divano... [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]... | |
| Biscotti alla cannella e Buone Feste a tutti!!!! |
| Scritto: 26/12/2011 alle 19:00:25 | Letture:0 |
| L’ingrediente principale per la preparazione di questi biscotti è la cannella, che è anche una delle spezie più amate in questo periodo natalizio. Sono davvero buonissimi, sanno di Natale, di calore familiare e, soprattutto, sono facilissimi da fare; perchè grazie alla particolare preparazione non c’è bisogno di reimpastare i ritagli, ma si preparano dei salamotti che si mettono in frigo a riposare e poi si tagliano direttamente con il coltello....e in pochi minuti i biscotti sono belli e p... | |
| Torta incontro |
| Scritto: 13/10/2011 alle 15:18:52 | Letture:0 |
| Questa torta l’ho fatta per l’onomastico di Matteo che adora i frutti di bosco e in particolare i lamponi. L’abbiamo trovata davvero deliziosa, la frolla al cacao accompagnata al caramello morbido arricchito con la purea di lampone, rende questa torta davvero unica e delicata, certo la mia non è bella come quella del Maestro, il pasticciere Giovanni Pina, ma era sicuramente buonissima; la nota negativa è che è un po’ piccolina e finisce in fretta :( Se la provate raddoppiate le dosi, ma... | |
| Crostata alle melanzane |
| Scritto: 27/09/2011 alle 17:28:16 | Letture:0 |
| La melanzana è un ortaggio che io amo moltissimo, mi piace in tutte le maniere possibili e immaginabili, ma se proprio devo scegliere una preparazione, adoro la parmigiana. Questa di oggi non è una parmigiana, ma è una crostata, ma se vogliamo vederla più da vicino,è una specie di parmigiana arricchita con la pasta lievitata...a metà strada tra una pizza e una parmigiana...insomma una vera bontà!!!! Un piatto unico che piace a tutti, lo mangia persino mio figlio che non mangia nessun tipo... | |
| Un caloroso saluto a tutti e un ringraziamento speciale a Philadelphia |
| Scritto: 26/09/2011 alle 19:17:22 | Letture:0 |
| Vorrei salutare tutti voi che ogni giorno passate di qui, anche se io sono stata assente per molto tempo dal mio blog e dai vostri, ma ora con l’inizio dell’autunno spero di riuscire a riprendere le vecchie e buone abitudini :) Ci vediamo prestissimo con una nuova ricetta :) Vorrei ringraziare anche la Philadelphia che, nei gioni scorsi, mi ha omaggiato di uno dei suoi nuovi prodotti, il Philadelphia con Milka, che finora ho gustato solo con il pane e le fette biscottate ma penso che prossim... | |
| Semifreddo al caffè con latte condensato e salsa al cioccolato |
| Scritto: 06/08/2011 alle 21:26:30 | Letture:0 |
| Questo semifreddo l’ho trovato davvero splendido; innanzittutto si fa in pochi minuti, non si deve pesare niente, è fresco e gradevole e poi per chi, come me, ama i dolci al caffè è davvero sublime, soprattutto accompagnato con la salsa al cioccolato con cui l’ho accompagnato io! Ha solo un inconveniente, lo si prepara in fretta, ma lo si mangia ltrettanto in fretta ;) La ricetta è di Babette di coquinaria Ingredienti: 1 tubo da 170 g.latte condensato 3 bustine di caffè liofilizzato (nesca... | |
| FOCACCIA CON ROBIOLA, RUCOLA E POMODORI |
| Scritto: 06/01/2012 alle 10:37:17 | Letture:0 |
| Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di [...]Continua a leggere... »... | |
| RAGÙ DI CARNE E PROSCIUTTO CRUDO |
| Scritto: 05/01/2012 alle 11:42:55 | Letture:0 |
| Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne macinata di manzo, 100 g di [...]Continua a leggere... »... | |
| CRÊPES DI GRANO SARACENO |
| Scritto: 18/11/2011 alle 10:30:38 | Letture:0 |
| Ingredienti per 4 persone: Per la pastella: 330 g di farina di grano saraceno, [...]Continua a leggere... »... | |
| SALSA ROMESCO |
| Scritto: 17/11/2011 alle 09:32:28 | Letture:0 |
| Ingredienti per 4 persone: 2 pomodori maturi di media grandezza, 2 peperoni rossi dolci [...]Continua a leggere... »... | |
| PER PULIRE LE PARETI A TINTE LAVABILI (DUCOTONE ECC..) ANNERITE DAL TERMOSIFONE |
| Scritto: 16/11/2011 alle 10:46:09 | Letture:0 |
| Per pulire le pareti a tinte lavabili (ducotone ecc.) annerite dal termosifone: Detergerle usando [...]Continua a leggere... »... | |
| RICETTA PER CARCIOFI SOTT’OLIO |
| Scritto: 26/04/2011 alle 12:03:00 | Letture:0 |
| RICETTA PER CARCIOFI SOTT’OLIO Pulisci i carciofi tagliali a spicchi e mettili di volta in volta in una teglia con acqua e limone in modo da non farli scurire nel frattempo che li pulisci . Porta ad ebollizione un litro d’aceto con un po’ di sale ed una scorza di limone. Versa i carciofi, dopo averli scolati dall’acqua acidula , e lascia scottare per 10 minuti. Scola lascia raffreddare e condisci con: peperoncino piccante ,aglio, menta, olio d’oliva . Metti i carciof... | |
| RICETTA PER SOFFRITTO DI AGNELLO | (7) |
| Scritto: 24/04/2011 alle 13:42:00 | Letture:7 |
| RICETTA PER SOFFRITTO DI AGNELLO Ingredienti: Frattaglie di agnello (cuore, fegato, polmoni) due foglie d’alloro salsa di pomodoro uno o due cucchiai un di bicchiere di vino bianco cipolla olio extravergine q.b. peperoncino piccante sale e pepe Procedimento Taglia finemente la cipolla, aggiungi l’olio e falla soffriggere, quindi unisci le frattaglie a dadini piccoli che hai tagliato precedentemente e lasciale soffriggere versa poi il vino bianco e lascia sfumare. Aggi... | |
| RICETTA PER PASTIERA |
| Scritto: 21/04/2011 alle 16:35:00 | Letture:0 |
| RICETTA PER PASTIERAIngredienti: 500 gr Grano cotto per pastiera 100 g di latte 30 g di burro una buccia grattata di limone 700 g di ricotta 600 g di zucchero 7 uova intere una bustina di vaniglia (a piacere un cucchiaio di acqua fior d’arancio e un pizzico di cannella). 10 g di cedro Pasta Frolla g 500 di farina, 3 uova intere, g 200 di zucchero, 250g di burro Per 12 persone · Versa il grano cotto per pastiera in un tegame aggiungi 100 g di latte, 30 g di... | |
| RICETTA PER CONSIGLI PER BAGNARE LA TORTA |
| Scritto: 20/04/2011 alle 11:59:00 | Letture:0 |
| CONSIGLI PER BAGNARE LA TORTA Per bagnare la torta puoi usare lo spuzzino che si adopera per bagnare i panni da stirare..oppure bucherellare il tappo di una bottiglia d’acqua o di latte La bagna delle torte può essere analcolica o alcolica bagna analcolica si possono adoperare succhi di frutta Latte con miele Acqua, zucchero, buccia di limone o di arancia Acqua, zucchero, aroma di vaniglia Caffè zuccherato con o senza latte orzo zuccherato es fai bollire 200 gr... | |
| RICETTA PER SEPPIOLINE CON CREMA DI CECI DIETETICA | (3) |
| Scritto: 19/04/2011 alle 20:58:00 | Letture:3 |
| RICETTA PER SEPPIOLINE CON CREMA DI CECI DIETETICAEcco una ricetta dietetica che abbassa il colestrolo ottima per chi lo ha il alto INGREDIENTI 200 gr di ceci 100gr Pomodorini 250 gr di Seppioline Aglio vino bianco q.b. olio q.b. Metti in ammollo i ceci per 1 notte scolali e falli cuocere in acqua abbondante. In una padella a parte metti un po’ d’olio, uno spicchio d’aglio schiacciato e fai rosolare, taglia le seppioline a pezzetti e inseriscili nella padella... | |
| Quando la materia prima è fondamentale |
| Scritto: 09/09/2011 alle 21:13:00 | Letture:0 |
| Credo che molti fattori contribuiscano alla riuscita di un piatto: la cultura dello chef, e non credo che sia solamente data da una buona scuola, la tecnica, l’amore che genera quel qualcosa in più che vuoi "donare" al tuo ospite e infine ma non ultima la materia prima. Generalmente amo lavorare prodotti eccellenti che ricerco continuamente o che mi vengo sottomano per caso, uno tra questi è il "... | |
| Euro-toques |
| Scritto: 12/05/2011 alle 18:52:00 | Letture:0 |
| Un evento importante nel nostro ristorante, il nostro chef Giorgio Trovato è entrato a far parte dell’Unione Europea dei Cuochi, l’associazione nasce in modo interessante: nel 1986 Pierre Romeyer, uno dei più grandi chef del Belgio, divenne consapevole dei rischi di abusi alimentari. Con il suo amico Paul Bocuse contattò altri chef affermati in tutti i paesi europei, con in comune la passione per... | |
| Pasqua 2011 | (1) |
| Scritto: 16/04/2011 alle 16:34:00 | Letture:1 |
| E’ già arrivata Pasqua e, se il tempo ci dà tregua, forse potremo organizzare per i nostri bimbi la caccia alle uova sode colorate nei prati prima del tradizionale pic-nic del lunedì di Pasquetta. Ma per il pranzo domenicale il gran menù è d’obbligo. Queste le nostre proposte:Antipasto pasquale:Sandwich di pappa al pomodoro e baccalàTerrina di verdure primaverili accompagnata dal suo pane... | |
| Auguri di Buon Natale |
| Scritto: 25/12/2011 alle 00:50:45 | Letture:0 |
| Un grandissimo augurio di Buon Natale a tutti e 5769 Fans di Timangio, sperando di vedervi crescere sempre di più! | |
| Crema Rocher |
| Scritto: 22/10/2011 alle 03:38:58 | Letture:0 |
| Quest’anno per la torta del mio compleanno volevo una crema diversa, così curiosando su internet mi sono imbattuta su diverse creme. Ho scelto due creme favolose, la Crema simil Roscher e la Crema alla Ricotta. Non sapendo cosa scegliere ho deciso di realizzare due torte Il risultato è davvero stato un successone sia per [...]... | |
| Involtini di pollo con Pomodoro e formaggio |
| Scritto: 20/09/2011 alle 18:56:02 | Letture:0 |
| Siete stanchi delle solite braciole con battuto di prezzemolo e aglio? Io ho trovato una variante… :P Sinceramente non volevo mangiare i soliti involtni, così aprendo il frigo ho trovato del formaggio e dei pomodorini. Mi sono detta…oggi si cambia. Devo dire che sono semplicissimi da fare ma molto gustosi. Io ho utilizzato delle sottilette [...]... | |
| Cotolette di zucca | (1) |
| Scritto: 15/09/2011 alle 02:04:56 | Letture:1 |
| Oggi vi scrivo una ricetta che vede l’uso dell’ingrediente che più mi piace LA ZUCCA. L’altra sera parlavo con le mie amiche di cucina, e parlando di questo e di quello, ho scoperto che non avevo mai degustato le cotolette d zucca. Dovevo sopperire a questa mancanza, così il giorno dopo mi sono svegliata con [...]... | |
| Carpaccio di polpo |
| Scritto: 09/09/2011 alle 16:46:10 | Letture:0 |
| Oggi non è una bella giornata per me, avrei proprio bisogno di un bel dolce per addolcirmi e per farmi coccolare, ma purtroppo non ho preparato nessuna ricetta golosa da postarvi in questi casi. Vi posso invece regalare una ricetta che sa ancora di estate “Il Carpaccio di polpo”. L’ho mangiato in un ristorante a [...]... | |
| Tacchinella ai Chicchi d’uva |
| Scritto: 31/12/2011 alle 10:19:25 | Letture:0 |
| Una ricetta veloce, semplice ma deliziosa e, visto che ci siamo quasi... di buon augurio! Perché questo 2012 vi sia genuino e facile come questa ricetta. Carica di energia positiva, come chi me l’ha regalata. Auguro a tutti voi che, durante questo nuovo anno, siate circondati dagli affetti più cari, che la cura, la passione e l’entusiasmo per le piccole cose non vi lascino mai, a... | |
| Dei biscotti del lagaccio, di ricette, e... | (1) |
| Scritto: 13/09/2011 alle 13:01:11 | Letture:1 |
| ’I corsi di panificazione fanno bene alla salute’ (da Flavia)Per primo, ti prendi un giorno o due tutti per te, lontano dall’ufficio, dal telefono e… anche dalle noie del quotidiano di casa. E questo è già molto sano. Poi conosci un bel posto nuovo, dove non saresti mai andata se non fosse per imparare i segreti dei lievitati: sufficientemente vicino per sentirti a tuo agio e... | |
| Croissant con il lievito madre | (1) |
| Scritto: 13/07/2011 alle 00:02:13 | Letture:1 |
| Una volta qualcuno disse che ’panificare col lievito madre è da masochisti’. Be’, io aggiungo che fare i croissant col lievito madre è anche peggio ;-)Essì, ma chi panifica... Siamo di quelli che... ad ogni supermercato si fiondano alle farine... e questa ce l’ho, questa mi manca, e questa s’ha da provà.Quel lievito di birra lì è meglio di quello venduto là. Ho visto gente farsi 20 o 30 km. in... | |
| Paccheri co’ cuoccio |
| Scritto: 06/07/2011 alle 17:21:30 | Letture:0 |
| Metti un’isola, l’Isola di Rosa.Due uomini e una passione comune, la pesca.Si parla di pesce, di piatti.... di piatti di mare.Paccheri al coccio (o gallinella) del MaestroIngredienti per 2 persone:180 gr di paccheri trafilati al bronzo (possibilmente i Setaro)3 cocci (gallinelle) da circa 250 gr ognunouna manciata di cilieginiprezzemolo2 spicchi d’aglioolio extra vergine di... | |
| Il taboulè di Pascale |
| Scritto: 01/06/2011 alle 16:14:21 | Letture:0 |
| Quando ho chiesto a Pascale cosa avrebbe preparato per il pranzo del corso, mi ha risposto: il mio taboulè, è così buono che, ogni volta che lo propongo, tutti me ne chiedono la ricetta.E così è stato... durante il pranzo di pausa, al corso di pizza in teglia e croissant, alla Tenuta San Marcello, nelle marche, più di una persona le ha chiesto come lo preparava.Era così bello a vedersi, oltre che... | |
| Barchette dolci con crema e zucca |
| Scritto: 24/10/2011 alle 19:23:41 | Letture:0 |
| Dosi per: 4-6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA 300gr. di farina bianca “00″ Molino Chiavazza 150gr. di burro In.al.pi 100gr. di zucchero 2 tuorli sale PER LA CREMA 4 tuorli 100gr. di zucchero 1/2 litro di latte 30gr. di farina bianca “00″ Molino Chiavazza [...]... | |
| Mini croissant al Roquefort | (1) |
| Scritto: 16/07/2011 alle 19:43:13 | Letture:1 |
| Dosi per: 10 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 20 piccoli croissant 150gr. di Roquefort o, in alternativa, gorgonzola piccante 2 cucchiai di panna liquida 50gr. di gherigli di noci tritati 1 cucchiaio di brandy 1 cucchiaino di zucchero a velo 1 cucchiaino di senape 1 cucchiaino di maionese —————————————————————————– [...]... | |
| Croissant con pate’ di pollo | (1) |
| Scritto: 14/07/2011 alle 20:02:55 | Letture:1 |
| Dosi per: 12 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI 24 mini croissant 6 fegatini di pollo 1 cipolla 4 uova sode 3 cucchiai di olio di oliva sale insalata —————————————————————————– PROCEDIMENTO Sbucciate e tritate la cipolla molto fine. Lavate i fegatini di pollo, asciugateli con carta assorbente da cucina [...]... | |
| Tartellette ai lamponi |
| Scritto: 05/07/2011 alle 21:44:10 | Letture:0 |
| Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 50gr. di burro 120gr. di farina bianca zucchero a velo 2 uova 50gr. di zucchero semolato 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia 4 cucchiai di farina di granturco 300ml. di latte 350gr. di lamponi —————————————————————————– PROCEDIMENTO Tagliate il burro a [...]... | |
| Ciambella salata alla napoletana | (2) |
| Scritto: 05/07/2011 alle 18:01:23 | Letture:2 |
| Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti circa + il tempo della lievitazione INGREDIENTI 250gr. di farina 150gr. di ciccioli di lardo 30gr. di strutto 20gr. di grana grattugiato 15gr. di lievito di birra burro sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENTO Sulla spianatoia formate una fontana con la farina [...]... | |
| Sbrisolona alla ricotta e gocce di cioccolato |
| Scritto: 09/12/2011 alle 18:30:32 | Letture:0 |
| Ingredienti x una tortiera di 20 cm di diametro Per l’impasto 250 gr di farina 75 gr di burro 1 uovo 125 gr di zucchero mezza bustina di lievito per dolci un pizzico di sale Per il ripieno 250 gr di ricotta 3 cucchiai di gocce di cioccolato 1 tuorlo 3 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina 1 cucchiaio di liquore (io ho usato il brandy) Difficoltà: ** Tempo di preparazione: 20’ + 1h di riposo + 40’ di cottura Preparate la frolla sbriciolando con le mani il burro a pezzetti insieme alla... | |
| Cioccolatini la bocca che strega |
| Scritto: 17/10/2011 alle 23:14:17 | Letture:0 |
| "Originali cioccolatini a forma di bocca, nei gusti fondente, latte, bianco laccato rosso, effetto rossetto, ognuno con un ripieno diverso; "stregano" il palato. Sono cioccolatini artigianali, tradizionali nella qualità tutta italiana, originali per forma e denominazione. Il fondente ha un carattere deciso, il latte delicato, il rosso passionale. "Lasciati stregare" dal gusto di questi tre cioccolatini. La confezione piccola è per i golosi, per accompagnare il caffè con le amiche, per chi vuo... | |
| Cheesecake ricotta e philadelphia con salsa al caramello |
| Scritto: 29/08/2011 alle 23:00:43 | Letture:0 |
| Ingredienti x 4/6 persone Per la base 200 gr di biscotti secchi integrali 100 gr di burro fuso un cucchiaio di miele Per la crema 200 gr di philadelphia yo 250 gr di ricotta 150 gr di zucchero 2 uova una bustina di vanillina un pizzichino di sale Caramello per guarnire Difficoltà: * Tempo di preparazione: 15’ + 30’ di cottura + riposo in frigorifero Preparate la base frullando i biscotti e mescolandoli al burro fuso e al miele. Mettete il composto sul fondo di una tortiera apribile imb... | |
| Rombo con riso e soia |
| Scritto: 19/08/2011 alle 20:14:10 | Letture:0 |
| Ingredienti x 4 persone 1 rombo da 800 g 2 spicchi d’aglio 120 g di riso 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di aceto balsamico 2 cucchiai di olio peperoncino q.b. origano una bustina di zafferano sale grosso sale fino pepe nero macinato Difficoltà ** Tempo di preparazione: 1 h circa Mettete in un mortaio aglio, sale fino, pepe, origano e peperoncino e tritate a dovere. Poi inserite gli aromi in un recipiente con olio, aceto e salsa di soia. Ora pulite il rombo, tegliatelo a filetti e pog... | |
| Gelato al gianduia |
| Scritto: 15/08/2011 alle 11:10:49 | Letture:0 |
| Ingredienti x circa 6 porzioni 200 gr di cioccolato gianduia 250 ml di panna da montare 100 ml di latte 60 gr di zucchero 3 tuorli Difficoltà: ** Tempo di preparazione: 15’ + raffreddamento + 30’ nella gelatiera Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con metà del latte, togliete dal fuoco e aggiungete il restante mescolando bene. Sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi metteteli in un pentolino insieme al cioccolato e cuocete, sempre mescolando, a fuoco basso per circa 7 minuti. ... | |
| ANTO’…..FA CALDO! …..e allora formaggio fresco fatto in casa :-) | (1) |
| Scritto: 11/07/2011 alle 10:15:17 | Letture:1 |
| in questi giorni la calura estiva si fa particolarmente sentire, e nonostante il climatizzatore acceso evito se posso di accendere anche il fornello a gas e allora tra le tante varianti di cibi “non cotti” ecco un suggerimento per portare in tavola qualcosa di fresco ed invitante. questa morbida e fresca crema di formaggio spalmabile [...]... | |
| CENA LEGGERA E GUSTOSA?….E ALLORA….ORATA AL FORNO CON VERDURE | (1) |
| Scritto: 05/07/2011 alle 17:39:21 | Letture:1 |
| ricettina veloce e completa per una cena all’insegna del gusto e della leggerezza: pesce, verdure, olio d’oliva ed aromi per un risultato ottimo ed appagante. vista la stagione credo sia importante (soprattutto per me!) preparare piatti poco elaborati e magari abbastanza leggeri e in questo caso direi che ci siamo perchè le verdure apportano fibre [...]... | |
| TORTA DI YOGURT CON PESCHE SCIROPPATE | (1) |
| Scritto: 25/06/2011 alle 14:05:38 | Letture:1 |
| questo semifreddo è perfetto per terminare con dolcezza una cena all’aperto, magari una grigliata tra amici come è capitato a me poco tempo fa. ho la fortuna di abitare in un condominio dove nonostante gli inquilini siano davvero di tantii i tipi diversi, bene o male si va abbastanza d’amore e d’accordo, una bella fortuna [...]... | |
| INSALATA DI POLPO E PATATE | (2) |
| Scritto: 23/06/2011 alle 08:43:56 | Letture:2 |
| ho la fortuna di abitare in una zona della provincia in cui posso usufruire sia della verdura e della frutta coltivate nelle campagne limitrofe, sia del pesce e dei molluschi pescati nel mare che lambisce le coste del veneto, per questo motivo in famiglia sin da bambina mia mamma mi ha abituata a consumare pesce [...]... | |
| TORTA BI-GUSTO E GIA’ AFFETTATA…. | (1) |
| Scritto: 21/06/2011 alle 09:13:14 | Letture:1 |
| ieri nel tardo pomeriggio mi è venuta voglia di sperimentare, avevo un regalo nuovo da collaudare e una ricetta nuova da provare e allora….via con mestoli, fruste e vari ingredienti disposti sul tavolo: parte la danza! lo stampo in questione è quello in silicone della guardini “fette x fette” uno stampo suddiviso in triangoli che [...]... | |
| Sua maestà! La zuppa inglese! |
| Scritto: 25/10/2011 alle 09:07:34 | Letture:0 |
| Salve a tutti!!Il titolo parla chiaro, oggi in questo blog vi presento quello che io reputo "la regina dei dolci", un pasticcio di colori e gusto che a casa adoriamo letteralmente.La sua origine ha un non so che di misterioso, in quanto molti sostengono che sia stata importata dall’Inghilterra (da cui il nome...) nell’800, (lì esiste un dolce molto simile, che si chiama "TRIFLE", ma questa è un’altra storia...). Altri danno la paternità a delle cuoche Fiorentine. Se qualcuno di voi ne sa di p... | |
| Un classico "de Roma" - Crostata ricotta e visciole" |
| Scritto: 13/07/2011 alle 12:03:34 | Letture:0 |
| Losssò, Losssò.Fa caldo.Molto caldo.Terribilmente caldo.E accendere il forno in questi giorni di afa è una vera follia.Ma a volte ne vale la pena. Vedere le facce sorridenti delle persone che ami mentre estasiate mangiano una fetta della tua torta non ha davvero prezzo.... :)La crostata in questione poi è un classicone della cucina romana e laziale, una crostata che preparo spessissimo perchè oltretutto è anche semplice da fare, l’importante è l’utilizzo della marmellata giusta.La marmell... | |
| Il più buono - Ravioli di patate e salvia | (1) |
| Scritto: 27/06/2011 alle 10:29:13 | Letture:1 |
| Ogni volta che mi chiedono "qual è il piatto più buono che tu abbia mai mangiato?", io rispondo sempre la stessa cosa: " quei ravioli meravigliosi di 10 anni fa, in quel ristorante di Bologna, in centro, di cui assolutamente non ricordo il nome...Postiglione, Castiglione, era comunque in via Castiglione".E dico la verità, non era proprio per i ravioli in se, ma per tutta una serie di cose, la splendida serata, la compagnia, il vino, la temperatura perfetta, Bologna che adoro e che è l’unica... | |
| Mare profumo di mare.... - Polpo cotto senz’acqua con pomodorini confit | (1) |
| Scritto: 27/06/2011 alle 10:03:56 | Letture:1 |
| Mare profumo di mare....con l’amore io voglio giocare..... hahahaha da piccolina adoravo questa canzone, e tutt’ora mi ricorda le vacanze, e il sole, e il mare.Mare che adoro, non potrei mai vivere distante da lui. Lo amo alla follia d’estate, crogiolarmi sotto il sole con davanti quel meraviglioso sfondo blu è decisamente la mia condizione ideale.Lo amo anche d’inverno, quando è più buio, più solitario, ma più misterioso e affascinante.E amo tutto ciò che ruota intorno al mare, ecco... | |
| Carotene a iosa - Tortini alle carote con composta di fragole |
| Scritto: 09/06/2011 alle 13:56:34 | Letture:0 |
| Bianca,come una mozzarella sbiadita. E’ il mio colorito naturale. Che si ostina a durare anche durante i mesi estivi, e non che io non vada al mare, anzi, ma come diciamo da queste parti, "sole mi rimbalza"....E’ per questo che quest’anno ho deciso di pensarci un pò prima, e complici anche Riccardo & Valentina dello splendido negozio Cucinando (a proposito, lo svaligerò prima o poi, è talmente comodo comprare tutte quelle cose meravigliose da casa e talmente invitante, è il paese dei bal... | |
| Brasato al barolo e novità per il nuovo anno appena arrivato! | (1) |
| Scritto: 04/01/2012 alle 11:30:36 | Letture:1 |
| Da dove (Ri)comiciamo??? Ah, si! Buon anno a tutti! In questi ultimi mesi sono stato come la neve a Milano… Inesistente! Hehehe E poco conta se effettivamente c’erano stati dei buoni, anzi dei buonissimi e validissimi motivi… La casa nuova!!!! Dal primo giorno in cui io e mia moglie vedemmo il progetto sulla carta, all’ultimo [...]... | |
| Involtini di pollo aromatici! | (1) |
| Scritto: 22/10/2011 alle 12:00:57 | Letture:1 |
| Se hai una moglie che è molto esigente quando si tratta di prepararle la “schiscietta” per la pausa pranzo lavorativa, tu per non farle mangiare il solito scialbo panino cosa puoi fare? Ovviamente ingegnarti con quel che trovi in frigo e cercare di stupirla quando aprirà la sua lunch box e non troverà la classica [...]... | |
| Facciamoci due spaghi veloci… Magari con le cozze? |
| Scritto: 05/10/2011 alle 11:30:36 | Letture:0 |
| Perchè no? Una delle ricette che preferisco di più quando devo preparare le cozze, è questa qui. Pratica, veloce e soprattutto squisita! Adoro le cozze in tutte le sue forme, come già detto in passato tra le righe di questo blog. Se devo preparare qualcosa a base di pesce, le cozze sono sempre presenti! Per [...]... | |
| …perchè non si vive di solo cibo! |
| Scritto: 04/10/2011 alle 04:44:44 | Letture:0 |
| Per visualizzare le ultime ricette pubblicate, cliccate sull’immagine! Filed under: Home Page... | |
| Sardi a’Beccaficu! E’vviri chi manci! |
| Scritto: 12/07/2011 alle 12:00:18 | Letture:0 |
| Ohi ohi ohi! Da tempo immemore ormai non scrivo più un post nel mio amato blog, ma noto con dispiacere che questa spiacevole tendenza non è solo una moda passeggera, ma ormai è diventata una brutta abitudine da parte di tanti blog-amici presenti in rete. Purtroppo tra impegni sempre più gravosi, tanto lavoro e poco [...]... | |
| Buona Befana |
| Scritto: 06/01/2012 alle 09:00:05 | Letture:0 |
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| Spaghetti ai Ricci |
| Scritto: 05/01/2012 alle 09:00:07 | Letture:0 |
| Ricetta: Spaghetti ai Ricci Ingredienti 400 gr. di spaghetti - 300 gr. di polpa di riccio fresca – 1 spicchio d’aglio - prezzemolo tritato – olio extravergine peperoncino Preparazione Versiamo abbondante olio d’oliva in una padella assieme ad uno spicchio d’aglio e a del peperoncino. Aggiungiamo una cucchiaiata di polpa di riccio. Facciamo raffreddare. Portiamo [...]... | |
| Riso con pollo al curry | (1) |
| Scritto: 25/10/2011 alle 10:00:15 | Letture:1 |
| Riso con pollo al curry Ingredienti 1/2 kg di petto di pollo - burro - curry - brodo vegetale – vino bianco 1/2 bicchiere - panna da cucina - riso basmati 400 gr Preparazione Tagliate a quadretti i petti di pollo e fateli rosolare con una noce di burro, aggiungete del vino bianco e fate [...]... | |
| Screwdriver |
| Scritto: 24/09/2011 alle 12:00:04 | Letture:0 |
| Screwdriver Ingredienti 4 cl di vodka 16 cl di succo di arancia 1 fetta sottile di arancia Preparazione In un tumbler con alcuni cubetti di ghiaccio, versare la vodka e il succo di arancia, rigorosamente in questo ordine. Decorare con la fettina di arancia nel bordo del bicchiere e servire con una cannuccia. tempo di [...]... | |
| Polpette al granchio |
| Scritto: 23/09/2011 alle 10:00:44 | Letture:0 |
| Ricetta per preparare polpette al granchio... | |
| Melanzane dolci |
| Scritto: 22/10/2011 alle 18:43:29 | Letture:0 |
| Le melanzane dolci sono un piatto tipico della Campania, ma viene preparato anche in altre zone d’Italia, con qualche variante. La ricetta che vi propongo si discosta da quella classica, ma il risultato è stato apprezzato da adulti e bambini. Questa versione alleggerita delle “melanzane con la cioccolata” l’ho acquisita da una simpatica signora campana [...]... | |
| Torta con crema al caffè | (1) |
| Scritto: 16/07/2011 alle 15:54:07 | Letture:1 |
| Continua la collaborazione con Il Molino Chiavazza e per oggi preparo una torta con crema al caffè utilizzando il prodotto fantasia di torte. E’ un preparato versatile, facile da usare che consente di sfornare soffici torte da arricchire e decorare secondo la nostra fantasia. Io vi presento una morbida torta farcita con una golosa crema [...]... | |
| Coda di rospo in insalata |
| Scritto: 12/07/2011 alle 16:47:51 | Letture:0 |
| Questa ricetta è un omaggio alla bella stagione ed ai piatti freddi che sono un aiuto per affrontare il gran caldo. Prepariamola in anticipo, magari la mattina per la sera così da avere il tempo di andare al mare. Il mio rivenditore mi ha detto che le rane pescatrici più saporite sono quelle di dimensioni [...]... | |
| Pesce spatola alla cipolla |
| Scritto: 03/07/2011 alle 17:02:18 | Letture:0 |
| Il pesce sciabola, noto anche come pesce spatola o pesce bandiera, è di color argenteo ed è privo di squame. Ha un corpo sottile ed allungato, la bocca è caratterizzata dalla prominenza della mascella inferiore rispetto a quella superiore. I denti sono acuminati ed in grado di fare a pezzi anche grosse prede. Le sue [...]... | |
| Torta bianca di albicocche | (1) |
| Scritto: 30/06/2011 alle 17:32:41 | Letture:1 |
| Giugno è il mese ideale per assaporare questo frutto delizioso, ricco di zuccheri, potassio, magnesio, vitamina A e C. Ha innumerevoli virtù terapeutiche impiegate già da secoli come nel campo della cosmesi e della cura all’anemia. Le albicocche vanno scelte mature ma con la polpa compatta, senza segni di ammaccature e si possono conservano in [...]... | |
| 26-29 gennaio a Roma, SensofWine |
| Scritto: 24/01/2012 alle 20:10:25 | Letture:0 |
| SensofWine 2012, il vino parla ai sensi... | |
| I lieviti degli altri. Lieviti e fermentazioni spontanee al di là del vino (prima parte) |
| Scritto: 05/01/2012 alle 02:29:11 | Letture:0 |
| di Paolo Rossi È proprio il caso di dirlo: c’è fermento nell’aria. Anzi, c’è sempre stato. Un contadino pigia le uve, che dopo un po’ iniziano a fermentare e producono il vino. Una massaia impasta acqua, farina e un pezzo di pasta acida, ne nasce qualcosa che cresce e che cotto si trasforma in pane... | |
| Pisa Unica Terra di Vino, 3 e 4 dicembre a Pontedera (PI) |
| Scritto: 18/11/2011 alle 11:40:44 | Letture:0 |
| Torna la kermesse della qualità enologica pisana... | |
| Nebbiolo Grapes 2011/2: fuori dal Piemonte |
| Scritto: 17/11/2011 alle 04:06:49 | Letture:0 |
| STRESA (VB) - Il nebbiolo del Piemonte lo conosco molto bene, soprattutto sono troppo amico di molti maestri di vigna e probabilmente non riuscirei a essere obiettivo nel mio giudizio, del tutto “soggettivo”. Ho preferito scrivere qualcosa sul “resto del mondo”, Valtellina e Valle d’Aosta comprese. Conferme, qualche scoperta e anche e - soprattutto - nuove relazioni umane... | |
| Saper mangiare al buio: cene senza senso |
| Scritto: 16/11/2011 alle 14:31:47 | Letture:0 |
| di Maria Lucia Nosi Anticipo subito che questo articolo sarà accompagnato da pochissime immagini, anzi solo da una, sia per adeguarci allo spirito che ha fatto nascere le cene senza senso, sia per il tema generale delle cene stesse... | |
| Coniglio sott’olio |
| Scritto: 25/10/2011 alle 20:55:57 | Letture:0 |
| Ingredienti: un coniglio carota cipolla sedano rosmarino vino bianco Cuocete il coniglio intero in acqua salata, con carota, cipolla, sedano e una spruzzata di vino bianco per 40 minuti circa. Una volta pronto lasciate raffreddare nel brodo. Disossate il coniglio e tagliatelo a tocchetti, sistematelo in un vasetto con sale, pepe, aglio e rosmarino e [...]... | |
| Crepe al cioccolato |
| Scritto: 20/09/2011 alle 14:41:26 | Letture:0 |
| Ingredienti per 8 crepe piccole: 25 g farina 15 g burro 2 uova 50 ml latte 1 cucchiaio raso di zucchero un pizzico di sale per la crema al cioccolato 1 tuorlo 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio di zucchero 80 g cioccolato fondente 50 g nocciole 150 ml latte In una terrina sciogliete la [...]... | |
| Crocchette al tonno |
| Scritto: 05/09/2011 alle 20:47:21 | Letture:0 |
| Ingredienti per 10 crocchette: 100 g di tonno in scatola 2 zucchine 1/2 cipolla bianca 1 patata pane raffermo origano fresco uno spicchio d’aglio Tagliate la cipolla, le zucchine e la patata e lessate in acqua salata. Quando le verdure saranno lessate, lasciate intiepidire e frullatele con il tonno per ottenere un composto cremoso; aggiustate [...]... | |
| Sformatino ai peperoni |
| Scritto: 28/07/2011 alle 15:12:31 | Letture:0 |
| Ingredienti per 12 sformatini: 2 peperoni 2 tuorli d’uovo 2 uova intere 250 ml di latte sale e pepe pan carrè paprica aglio Pulite i peperoni, tagliateli in quattro e infornateli sotto al grill finchè non saranno ben abbrustoliti; togliete e mettete per 5 minuti in un sacchetto di carta, a questo punto dovrebbe essere [...]... | |
| Cialde |
| Scritto: 25/07/2011 alle 14:11:11 | Letture:0 |
| Ingredienti: 100 g farina 100 g burro 100 g albume 100 g zucchero a velo In una planetaria montate il burro ammorbidito con lo zucchero, dopodichè aggiungete l’albume a filo ed infine la farina in un’unica volta. Stendete la carta da forno su una placca e stendete il composto nelle forme che più vi [...]... | |
| Spezzatino di scottona |
| Scritto: 02/10/2011 alle 20:40:46 | Letture:0 |
| Ecco a voi un’altra specialita’ consigliataci da Giampaolo del ristorante Dr Ampex. Questa volta si tratta di un ottimo spezzatino di carne! A voi! Ingredienti per 4 persone 400gr di campanello di scottona a cubetti piccoli 250gr olive verdi 1lt cannonau 1 carota sedano cipolla per il trito alloro timo pepe verde a pallini vino di proprieta’ Preparazione, come per il post precedente, nel video qui sotto! Buon appetito! Per ordinazioni potete mandarle tramite email sergioserr... | |
| Tagliata di scottona | (3) |
| Scritto: 03/06/2011 alle 09:36:28 | Letture:3 |
| Image by ulterior epicure via FlickrIngredienti (per 4 persone) un pezzo di carne di scottona x la tagliata olio d’oliva aceto balsamico rucola aromi (tipo rosmarino) sale Preparazione Mettere a 250 gradi la griglia o piastra, inserire la carne di scottona e cuocere per 8 minuti circa per parte. Al termine della cottura affettare la carne di scottona e condire con aceto balsamico, olio d’oliva, rucola, aromi e una spruzzata finale di sale. Ricordate, una buona tagliata di scottona deve ess... | |
| Arrosto morto alla Sarda | (1) |
| Scritto: 22/04/2011 alle 11:31:19 | Letture:1 |
| Image by avlxyz via FlickrIngredienti (per 4 persone) 1.2kg di noce o scamone di scottona 2 pomodori secchi olio d’oliva rosmarino salvia vino bianco sale e pepe Preparazione Mettete in una teglia la carne di scottona, i pomodori secchi che avrete tagliato a pezzetti e fate rosolare con l’olio d’oliva, girandola ogni tanto per non farla bruciare. Aggiungete quindi il rosmarino, la salvia, il sale, il pepe e aggiungete pian piano il vino bianco. Lasciare cuocere per un’oretta a fu... | |
| Arrosto al forno |
| Scritto: 13/04/2011 alle 21:01:21 | Letture:0 |
| Image by estragon77 via FlickrIngredienti (per 5 persone) un pezzo di polpa di scottona del peso di 1,2kg 1kg sale grosso rosmarino salvia Preparazione Prendete una teglia con coperchio, sistemate circa 500gr di sale grosso sul fondo quindi sistemate la carne di scottona e le erbe aromatiche e finite di ricoprire il tutto con il restante sale. Infornate a 200 gradi e fate cuocere per un’ora. Togliete quindi l’arrosto di scottona dal forno e rompete la crosta del sale che si sara’ formata. | |
| Il Pastafondaio | (2) |
| Scritto: 20/04/2011 alle 10:26:01 | Letture:2 |
| Il pastafondaio ... | |
| Le volpi e l’uva - Firenze |
| Scritto: 17/08/2011 alle 19:20:05 | Letture:0 |
| Oltre dieci anni fa, l’enologo e viticoltore Emilio Monechi, decise che a Firenze serviva un nuovo tipo di enoteca. Il sommelier Riccardo Comparini era dello stesso avviso, come anche Giancarlo Cantini e Ciro Beligni, che si aggiunse in seguito. Ma lo pensavano anche molti altri amici, sia di qua che di là dal bancone. Da allora, questo team di sommelier, enologi e semplici amanti del vino seleziona uno stock di vini tra i più interessanti e meno conosciuti: etichette di piccoli produttori, s... | |
| Osteria di Via San Giorgio - Lucca |
| Scritto: 12/07/2011 alle 16:22:05 | Letture:0 |
| L’osteria si trova nel centro storico di Lucca, in via S.Giorgio 26, una traversa della centralissima via Fillungo nell’area pedonale della città. Proprio per questa sua posizione, può rappresentare una piacevole sosta durante la visita ai numerosi monumenti storici lucchesi. L’Osteria Via di San Giorgio è “L’Osteria del Pesce”,è il posto ideale per assaporare una cena a base di pesce cucinato ad arte accompagnato dai migliori vini,il tutto servito in un locale molto caldo ed accogl... | |
| La Taverna dei Quaranta - Roma |
| Scritto: 16/06/2011 alle 18:50:49 | Letture:0 |
| A due passi dal Colosseo, un ristorante che propone una genuina cucina mediterranea, privilegiando i prodotti tipici delle regioni italiane. Ambiente Senza fronzoli, disposto su diversi ambienti e con una saletta piu’ discreta nascosta nel mezzanino. Sempre cortese il servizio. La "Taverna dei Quaranta" vi farà ritrovare l’atmosfera genuina e rilassante di un tempo. Il locale, da poco rinnovato, con soffitti a volta e archetti in mattoncini, offre un delizioso affaccio per i tavoli all’aperto... | |
| Il Cernacchino - Firenze |
| Scritto: 10/06/2011 alle 11:53:03 | Letture:0 |
| Questo delizioso locale, con due sgabelli in vetrina, vino al bicchiere e qualche tavolino al piano superiore è un posto sfizioso, particolare, insomma ganzo (per dirlo alla fiorentina) per la pausa pranzo. Il bancone è a vista, per meglio scegliere i ripieni per i panini, fra i quali la salsa ai fegatini, il peposo, “la ciccina bona” (tenero spezzatino) e la trippa. Le zuppe o gli intingoli vari (che possono essere serviti anche in un bicchiere) comprendono anche cinghiale in dolce e for... | |
| Vecchia Osteria del Nacchero - Firenze |
| Scritto: 08/06/2011 alle 10:22:13 | Letture:0 |
| Se cercate cucina semplice e tradizione vecchia maniera la Vecchia Osteria del Nacchero vi offre la possibilità di trovare ciò che cercate nella piazza principale dello storico quartiere di Gavinana, a Firenze Sud. L’ambiente è accogliente e ben curato: un grande bancone pieno di salumi accoglie l’ospite all’ingresso, sovrastato da lunghe file di peperoncini e capi d’aglio; tavolini in marmo bianco, apparecchiati con tovagliette di carta gialla, ognuno con il suo fiaschetto d’olio; c... | |
| Cheesecake di Halloween |
| Scritto: 24/10/2011 alle 14:33:03 | Letture:0 |
| Cheesecake di Halloween una paurosa torta senza bisogno di cottura, perfetta per il giorno più terrificante dell’anno. Scoprite come si prepara su Dolcitorte.it. | |
| Tortine al limone | (3) |
| Scritto: 11/07/2011 alle 10:47:00 | Letture:3 |
| Le tortine al limone sono dei dolcetti freschi e golosi perfetti in ogni mese dell’anno. La preparazione è semplice: seguite tutti i passaggi su Dolcitorte.it. | |
| Dolci catalani da provare a Barcellona | (2) |
| Scritto: 26/06/2011 alle 15:12:53 | Letture:2 |
| Tra poco è tempo di vacanze! Se andrete a Barcellona ecco i migliori dolci catalani da provare assolutamente. | |
| Torta alle ciliegie | (1) |
| Scritto: 16/06/2011 alle 10:30:54 | Letture:1 |
| Tempo di cilegie, allora perchè non realizzare una buonissima torta alle ciliegie seguendo la ricetta tipica americana. Provatela con una pallina di gelato alla vaniglia. | |
| Skyscanner alla scoperta di Dolci dal Mondo: i tatli (dolci) di Istanbul |
| Scritto: 09/06/2011 alle 20:36:38 | Letture:0 |
| Dolci dal mondo: i tatli (dolci) di Istanbul. | |
